近日，為切實(shí)做好中高考期間校園食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊走私食品違法犯罪行為，平度市政府辦公室聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展一系列專項(xiàng)活動(dòng)，為廣大考生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

此次行動(dòng)全面排查平度一中、平度九中、華僑中學(xué)、開(kāi)發(fā)區(qū)高中等各考點(diǎn)學(xué)校食堂及華璽大酒店、圓中方大酒店等餐飲服務(wù)單位的食品安全隱患，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、人員健康管理等食品安全制度落實(shí)情況，聚焦凍肉集中經(jīng)營(yíng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市以及凍庫(kù)等重點(diǎn)場(chǎng)所，著重審查經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)情況，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，堅(jiān)決杜絕走私進(jìn)口凍肉產(chǎn)品及“僵尸肉”流入市場(chǎng)。督促學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食材加工、清洗消毒、食品留樣等餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求。

考試期間，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管，采取定人定位監(jiān)管模式，各點(diǎn)位均安排2名執(zhí)法人員進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管，全程跟蹤、嚴(yán)密監(jiān)督學(xué)校食堂原料采購(gòu)及出入庫(kù)、食品加工操作行為、餐飲具消毒及留樣等環(huán)節(jié)，重點(diǎn)排查預(yù)包裝進(jìn)口凍品標(biāo)簽是否符合規(guī)定、是否存在過(guò)期凍品、外包裝有無(wú)中文標(biāo)識(shí)及海關(guān)通關(guān)單等問(wèn)題。嚴(yán)防不符合食品安全要求的食品食材進(jìn)入師生的飯桌。

下一步，平度市將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加強(qiáng)日常監(jiān)管與走私專項(xiàng)行動(dòng)的結(jié)合，進(jìn)一步完善協(xié)作機(jī)制，形成監(jiān)管合力。同時(shí)，加大宣傳力度，提高消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)與反走私意識(shí)，鼓勵(lì)公眾積極參與監(jiān)督舉報(bào)，共同營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

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